POIVRON FARCI

Préparation 10 min – cuisson 20 minutes Trancher un poivron rouge et enlever les pépins – Prendre 100 G de viande haché, ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomate – Mettre de l’ail en poudre, 1 jaune d’ œuf, 1 cuillère à café de curry, sel et poivre – Ajouter du gruyère râpé [...]

GRATIN DE JAMBON AUX CHAMPIGNONS

Préparation 10 minutes – Cuisson 20 minutes – Faire revenir une échalotte avec une noix de beurre, ajouter persil et ciboulette – Ajouter une boîte de champignons emincés, saler et poivrer – Dans une tranche de jambon placer les champignons et composer un rouleau – Dans le plat à gratin verser 20 cl de crème [...]

GRATIN DE CHOUX FLEUR

- Préparation 10 mns – Cuisson 20 mns -200 °C – Préparer votre Béchamel (voir recette sur ce même site), avec ail et noix de muscade – Étaler 1/2 choux fleur coupé en morceau au fond d’un plat – Couper 3 pommes de terre pré-cuite en morceaux, les placer dans le plat – Ajouter la [...]