GRATIN DE CHOUX FLEUR

- Préparation 10 mns – Cuisson 20 mns -200 °C – Préparer votre Béchamel (voir recette sur ce même site), avec ail et noix de muscade – Étaler 1/2 choux fleur coupé en morceau au fond d’un plat – Couper 3 pommes de terre pré-cuite en morceaux, les placer dans le plat – Ajouter la [...]

Quiche de poireaux au saumon

Pour 4 personnes – Préparation 15 min- Cuisson 30 min à 180 ° – Dans une poêle faite revenir avec 1 noisette de beurre 250g de poireaux congelés – Placer dans un plat à tarte de la pâte brisée (toute prête), piquer celle-ci avec une fourchette -Dans un saladier battre 4 oeufs, ajouter une pincée [...]

Gratin dauphinois

Pour 2 personnes – Préparation 10 min – cuisson 15 min à 200° – E plucher 6 pommes de terres et les cuire dans l’eau salée – Préparer 1 sauce béchamel (dans recette rapide), répartir au fond du plat 3 cuillère à soupe de béchamel – Ajouter à la béchamel 3 pincés de noix de [...]