SAUCE BECHAMEL

Faire fondre 30 g de beurre dans une casserole à feu doux, ajouter 30 g de farine et remuer le tout. Verser 2 verres de lait moyens jusqu’à épaississement ( plus vous la souhaitez liquide, plus vous rajoutez du lait), sel et poivre (1 pincée de noix de muscade) facultatif

CLAFOUTIS AUX CERISES

Préparation 10 min – Cuisson 35 min – Laver 5 grosses poignets de cerises, sécher les et placer les dans un saladier avec 3 cuillère à café de farine – Dans un saladier mélanger 150 g de farine, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, et 3 oeufs – Ajouter 1/2 litres de [...]

CREPE AU CHOCOLAT

Pour 12 crêpes  – Préparation: 1 minute par crêpe Dans un saladier, mélanger: – 100g de Maïzena – 100g de farine de blé – 1/2 de lait entier – 4 oeufs – 2 sachets de sucre vanillé – 2 cuillères à soupe de rhum – Laisser reposer la pâte 30 min – Dans une poêle [...]