GRATIN DE JAMBON AUX CHAMPIGNONS

Préparation 10 minutes – Cuisson 20 minutes – Faire revenir une échalotte avec une noix de beurre, ajouter persil et ciboulette – Ajouter une boîte de champignons emincés, saler et poivrer – Dans une tranche de jambon placer les champignons et composer un rouleau – Dans le plat à gratin verser 20 cl de crème [...]

Poêlée paysanne

Pour 1 assiette – Préparation 10 min – Couper 4 pommes de terre en dé et les placer dans l’eau bouillante pendant 10 min – Pendant ce temps ouvrir 1 petite boîte de champignons de paris et les faire revenir dans du beurre – Découper en lamelle du jambon corse ou autre (lardons…) – Ajouter [...]