GRATIN DE JAMBON AUX CHAMPIGNONS

Préparation 10 minutes – Cuisson 20 minutes

- Faire revenir une échalotte avec une noix de beurre, ajouter persil et ciboulette
- Ajouter une boîte de champignons emincés, saler et poivrer
- Dans une tranche de jambon placer les champignons et composer un rouleau
- Dans le plat à gratin verser 20 cl de crème liquide et de coulis de tomates, saler, poivrer et mélanger le tout
- Placer-y les rouleaux et parsemer les de gruyere rapé

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