Gratin dauphinois

Pour 2 personnes – Préparation 10 min – cuisson 15 min à 200°
- E plucher 6 pommes de terres et les cuire dans l’eau salée
- Préparer 1 sauce béchamel (dans recette rapide), répartir au fond du plat 3 cuillère à soupe de béchamel
- Ajouter à la béchamel 3 pincés de noix de muscade
- Placer la [...]

Poêlée paysanne

Pour 1 assiette – Préparation 10 min
- Couper 4 pommes de terre en dé et les placer dans l’eau bouillante pendant 10 min
- Pendant ce temps ouvrir 1 petite boîte de champignons de paris et les faire revenir dans du beurre
- Découper en lamelle du jambon corse ou autre (lardons…)
- Ajouter les pommes de terre [...]

Quiche de légumes

Pour 4 personnes : 10 min de préparation et env. 30Min de cuisson à 180°
- Dans une poêle faite revenir avec 1 noisette de beurre des légumes congelés (courgettes, aubergines, tomates, poivrons…)
- Placer dans un plat à tarte de la pâte brisée (toute prête), piquer celle-ci avec une fourchette
-Dans un saladier battre 4 oeufs, ajouter [...]